Bilim insanları yaşlanma sürecini yavaşlatacak ve bilişsel fonksiyonları iyileştirecek özel bir beslenme programı hazırladı. Bu rasyonun içeriğindeki ürünler gençleşmeye, zihinsel aktiviteyi artırmaya ve beyin fonksiyon bozukluklarının önüne geçmeye yardımcı oluyor. Araştırmalar, bu beslenme stratejisinin beyindeki oksidasyonu defalarca azalttığını, böylece demans ve Alzheimer gibi hastalıkların oluşma riskini sıfıra indirdiğini gösteriyor.
Editörlük bilgisi olarak, bu beslenme planı günlük olarak yeşil yapraklı sebzelerin (ıspanak, roka, çeşitli salatalar) tüketilmesini öngörüyor. Ayrıca, diğer sebzeler de günlük menüde yer almalıdır. Haftada iki defadan fazla meyve, her gün ise kuruyemiş tüketilmesi tavsiye ediliyor. Gıda liflerinin zengin kaynağı olan tam tahıl ürünleri ise bağırsakları yormamak için günde 2-3 porsiyon tüketilmelidir.
Bunun yanı sıra, rasyona minimum haftada bir kez balık, haftada ikiden fazla kümes hayvanı eti dahil edilmelidir. Baklagiller haftada birkaç kez tüketilebilir, ancak bu sırada gaz oluşumuna dikkat edilmelidir. Ana yağ kaynağı olarak ise her gün zeytinyağı ve kabak çekirdeği yağı kullanılması önemlidir. Bu ürünlerin doğru kombinasyonu beynin sağlığını güvence altına alıyor.