Uzun süreli gözlemler sonucunda, 15 yıl boyunca her gün bir yumurta yemenin etkileri ortaya çıkarıldı.
Ölkə.Az haber veriyor ki, araştırmalara göre, düzenli yumurta tüketimi kalp sağlığına inanılmaz bir etki gösteriyor.
Kolesterol korkusu nedeniyle yıllardır uzak durulan bu gıdanın, iyi kolesterolü (HDL) dengelediği ve uzun vadede tıkanmış arterlere karşı koruyucu bir kalkan görevi gördüğü gözlemlenmiştir. Ayrıca, düzenli olarak yumurta tüketenlerin kalp krizi ve felç riskinin daha düşük olduğu belirlenmiştir.
Bunun yanı sıra, yumurta A, B12, D vitaminleri, omega-3, E, B6, kalsiyum ve çinko açısından zengindir. Yumurta ayrıca lutein ve zeaksantin içerir ki bu da göz sağlığı için oldukça faydalıdır.
15 yıl boyunca düzenli yumurta yemek, katarakt ve makula dejenerasyonu riskini en aza indirir.
Beyin sağlığını iyileştiren ve felç riskini azaltan yumurtadaki kolin, beyin hücrelerini korur ve bilişsel gerilemeyi önemli ölçüde azaltır.
Kas gücünü artıran yumurtadaki kükürt, çinko ve vitaminler, saç ve tırnak sağlığına doğrudan ve onarıcı bir etki gösterir.