Жемчужины карабахской кухни на выставке «Rebuild Karabakh»

С 14 по 16 октября в Бакинском Экспоцентре в рамках Каспийской Строительной Недели на 5-й Юбилейной выставке «Rebuild Karabakh» впервые состоится Чемпионат национального кулинарного наследия – «Кубок Карабаха».

В этом году выставка «Rebuild Karabakh» отметит свой первый юбилей. Это знаменательное событие найдет свое отражение и в программе мероприятий выставок.

Выставка «Rebuild Karabakh» стала важной платформой для сохранения и популяризации культурного наследия региона. Чемпионат национального кулинарного наследия – «Кубок Карабаха», посвященный карабахской кухне и продвижению национального кулинарного наследия, позволит представить богатую культуру Карабаха международной общественности.
Чемпионат проводится при организационной поддержке компании «Caspian Event Organisers» и Азербайджанского Национального Кулинарного Центра, а также Ассоциации кулинарных специалистов Азербайджана, являющейся официальным членом Всемирной ассоциации кулинарных сообществ (Worldchefs) и Комитета кулинарного наследия.

В рамках «Кубка Карабаха» участники будут соревноваться в приготовлении традиционных пловов, долмы, блюд из птицы, мяса и рыбы, а также блюд карабахской кухни и их современных интерпретаций. В программе также будет представлена выставка региональных сладостей и выставка пищевой скульптуры на тему «Карабах».

Организаторы предоставляют гибкие возможности для партнеров чемпионата представить свою продукцию широкой аудитории, состоящей как из профессионалов, так и из любителей кулинарии. Партнеры получают возможность не только представить свою продукцию участникам чемпионата, но и продемонстрировать ее посетителям выставки. Кроме того, партнерам предоставляется возможность демонстрировать и использовать продукцию на отдельной площадке стенда во время мастер-классов.

На выставке «Rebuild Karabakh» компании представят продукты и решения в области информационных технологий, инвестиций, экологии, альтернативной энергетики, строительства, строительных материалов, сельского хозяйства, оптовой продажи химической продукции, горнодобывающей промышленности, транспорта, безопасности, пищевой промышленности, дорожного строительства и инфраструктуры.

Среди учреждений, оказывающих поддержку мероприятию, – Министерство экономики Азербайджанской Республики, Исполнительная власть города Баку Азербайджанской Республики, Специальное представительство Президента Азербайджанской Республики в Шушинском районе, Специальное представительство Президента Азербайджанской Республики в Джебраильском, Губадлинском, Зангиланском районах, Специальное представительство Президента Азербайджанской Республики в Лачинском районе, Специальное представительство Президента Азербайджанской Республики в Кельбаджарском районе, Агентство по развитию малого и среднего бизнеса Азербайджанской Республики (KOBİA), Агентство по продвижению экспорта и инвестиций Азербайджанской Республики (AZPROMO), Государственное агентство жилищного строительства Азербайджанской Республики, Национальная конфедерация организаций предпринимателей (работодателей) Азербайджанской Республики (ASK), Фонд возрождения Карабаха и Ассоциация организаторов выставок Азербайджана (ASTA).

Официальным партнером выставки «Rebuild Karabakh» по цифровым решениям является компания «AzinTelecom».

Генеральным спонсором Каспийской Строительной Недели выступает «PMD Group». Официальным банком выставок является ведущий корпоративный финансовый институт страны «PAŞA Bank». Официальный отель выставок – «Absheron Hotel Group». Официальные отельные партнеры осенних выставок 2025 года – «Hilton Baku», «Radisson Hotel Baku», «Hilton Garden Inn Baku», «Ibis Baku City»; Официальные флористические партнеры – «Gloria Flowers» и «Buketeria»; Официальный туристический партнер – «Greenwich Travel Club»; среди других официальных партнеров – компании «AzExpoMontage LLC» и «Caspian Freight Services».

Организаторами мероприятия являются компании «Iteca Caspian», «Caspian Event Organisers» и их международные партнеры «ICA Events» и «Caspian Event Management FZ-LLC».