Дефицит витамина С, жизненно важного для человеческого организма, может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Важность этого витамина и способы его получения актуальны для всех, кто интересуется здоровым питанием.
Redaksiya сообщает, что заболевание, возникающее в результате дефицита витамина С, называется цинга. В развитых странах это заболевание встречается редко, но цинга может вызывать такие симптомы, как боль, мышечная слабость, кровоточивость десен, потеря веса, красные пятна или кровоизлияния вокруг волосяных фолликулов.
И киви, и апельсины являются богатыми источниками витамина С. Хотя средний апельсин содержит больше витамина С, чем среднее киви, в пересчете на грамм в киви больше витамина С. Организм не может вырабатывать витамин С, но употребление достаточного количества фруктов и овощей может помочь получить рекомендуемую суточную дозу. Издание Very Well Health пишет, что в 100 граммах апельсина содержится 59,1 мг витамина С, а в 100 граммах среднего зеленого киви – 92,7 мг витамина С. Ранее UNIAN сообщал, что диетологи назвали 8 продуктов, содержащих больше витамина С, чем грейпфрут.
Поскольку организм выводит избыток витамина С с мочой, его запасы необходимо регулярно пополнять. Киви, помимо того, что богат витамином С, содержит и другие важные витамины и питательные вещества. Рекомендуемая суточная доза витамина С зависит от возраста и пола. Витамин С является важным витамином, который организм использует для: усвоения железа, синтеза коллагена, восстановления тканей, поддержки иммунной системы. Апельсины содержат ценные питательные вещества, такие как: клетчатка, калий, фолат, тиамин.